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昨夜たくさんいただいた野菜の下ごしらえで一日潰れてしまった。
大根とカブはそれぞれ葉を下茹でして、大根葉は菜めしに、カブの葉は煮物の予定。
カブ本体は漬物に、大根は鶏肉と煮て、残りはおでんに、
サツマイモを洗って蒸かし、枝豆は茹でてサヤから出し、水菜は洗って漬物、
里芋を洗って皮をむいて、タイムアップ。疲れた。
そして、野菜のアクで手がボロボロ。ハンドクリームを塗っても、すぐ取れてしまう。